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La Formation Hygiène Alimentaire HACCP est obligatoire. Depuis le 1er octobre 2012, tout établissement de restauration commerciale (restauration traditionnelle ou rapide, traiteurs, snacks, food truck, métiers de bouche proposant préparations culinaires, etc.) doit compter au sein de son établissement au moins une personne formée à l'hygiène alimentaire.
Selon votre situation personnelle, cette formation HACCP agréée est finançable via votre CPF (Compte Personnel de Formation). Elle est également éligible à des aides financières de la part de Pôle Emploi, le FAFIH, l'AGEFICE, ou d'autres organismes.
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