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La France compte près de 60.000 organismes de formation, dont un quart sont en fait des particuliers.

Les députés ont entamé ce mercredi l'examen du projet de loi sur la formation. Le compte personnel de formation devrait être abondé de 24 heures par an et non plus 20 heures.

Initialement prévu pour le 1er Juillet, le nouveau Label n'est pas finalisé. Les pouvoirs publics ont donc retardé sa mise en application.

Le métier de restaurateur est un beau métier, mais c'est un Vrai Métier ! Trop de personnes créent leur entreprise dans le monde de la restauration sans savoir vraiment ce qui les attend...

Depuis le mardi 15 juillet le logo fait maison apparaît sur les cartes et menus des restaurants français. Nous devrions être heureux, enfin nous allons pouvoir manger des produits Faits Maison dans nos restaurants ! Eh bien non, le décret a été fait de telle façon que cela va embrouiller les cerveaux de nos chers consommateurs !

Après le label "Fait Maison" mis en place par le gouvernement depuis le mois de Juillet, la Direction Générale de l'Alimentation (DGAL) réfléchit à mettre en place un système de signalétique pour signaler aux consommateurs de la bonne tenue des normes sanitaires pour l'établissement.

"C'est un petit pas pour l'homme, un grand pour l'humanité". En matière de découverte et de recherche scientifique, il n'y a que des sujets importants. Même pour la pizza. Et pour cause, les chercheurs de l'Université d'Auckland, on fait une étude des plus sérieuses sur... la pizza. Oui, la pizza parfaite. Et, c'est bien une question de mathématique qui est au coeur de cette étude. Alors, voici la recette miracle que vous pourrez sortir à votre prochain repas. Vous allez faire des jaloux.

Un professionnel de la restauration qui ne respecte pas les règles d'hygiène peut faire l'objet de procédures administratives ou pénales. Le degré de sévérité dépend de chaque situation.

Se lancer dans un projet d'ouverture d'un restaurant n'est pas facile ! Nombreuses sont les obligations légales, les autorisations à obtenir et autres formalités administratives avant d'officialiser l'ouverture de votre établissement. Voici un tour d'horizon de ces formalités obligatoires.