Des actus

Toutes les réponses à vos questions... Depuis 2006, le permis d'exploitation est obligatoire pour tous les gérants d'établissement de la restauration et de l'hôtellerie proposant des boissons alcooliques. Il a pour objet de sensibiliser tout exploitant de débit de boissons à la prévention et aux dangers de l'alcoolisme. Quelle est la définition de ce permis d'exploitation ? Pourquoi a-t-il été créé ? Comment l'obtenir ? Quels droits et obligations confère-t-il ? Synthèse en 5' chrono...

Quelles sont les conditions à respecter et les démarches à accomplir pour ouvrir un débit de boissons temporaire ? Le point et toutes les informations pratiques en quelques lignes...

La vente d'alcool à emporter est strictement encadrée en France. A fortiori lorsqu'il s'agit de vente nocturne. Quelles sont les conditions et législations à respecter dans le cadre de cette activité ?

Le Conseil constitutionnel a rendu sa décision sur le texte concernant l'extension du « pass sanitaire » dans les bars et restaurants, à l'intérieur comme à l'extérieur des établissements même si celui-ci accueille moins de 50 personnes. Pour faire face à la flambée de contaminations au Covid et son variant Delta, ce dispositif est conditionné au rétablissement de l'état d'urgence sanitaire qui prend fin le 15 novembre 2021.

Pour assurer le respect des consignes sanitaires édictées par les autorités, MCF met en place l'ensemble des préconisations et dispositifs suivants lors de ses sessions de formation en salle, partout en France.