Actualités archivées
Les publications de l'année 2020.
(sans illustration)
vendredi 12 juin 2020
Tickets resto : le plafond relevé à 38€
Les restaurants qui acceptent les "tickets restaurant » pourront, dès ce vendredi 12 juin, encaisser jusqu'à 38 euros et ce jusqu'au 31 décembre 2020 week-end et jours fériés...
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jeudi 23 juillet 2020
HACCP : une méthode au service de la restauration
HACCP : comment une méthode élaborée par la NASA s'est-elle retrouvée dans nos assiettes ?
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vendredi 23 octobre 2020
Nettoyage et désinfection : ce qu'il faut savoir
Avec la crise sanitaire liée au Covid-19, la question du nettoyage et de la désinfection se complexifie. Entre gestes barrières et mesures sanitaires diverses, la confusion est ...
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vendredi 30 octobre 2020
Ouvrir un food truck, tout ce qu'il faut savoir
Ouvrir un food truck est un aventure tentante dans laquelle se lancent de nombreuses personnes. Cependant, quelques formalités sont à respecter avant de se lancer sur la route de...
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